A suivre...

Revue du net 14022 JP Bataille

Aujourd'hui dans la rubrique "Accès Adhérents * "

La revue du net de JP Bataille 14 022

" Amis trufficulteurs

Le rythme des informations s’accélère ! 
En ouverture de cette presse je vous suggère d’aller affûter la truffe de votre chien au concours national de Labastide-Marnhac, en préparation de la saison truffe qui arrive à grands pas..."

Jean-Paul BATAILLE

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Le cours de Mélano à Richerenches

Nos lecteurs nous réclament des informations sur le cours de la truffe.

La saison démarre et les prix se mettent peu à peu en place…

 A Richerenches ce weekend, la truffe se négociait

50 € le kilogramme en moyenne.

Les beaux lots partaient à 70 €.

Les  blanches et de médiocre qualité, à 35 €.

 

Cependant dans le nord Drôme, la truffe extraite des collines sableuses a pu s’échanger en privé jusqu’à une centaine d’euro.

JP Bataille " Le revue du Net "

Dans la rubrique " Accès Adhérents ( * ) vous trouverez la revue du net de JP Bataille

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A la découverte de nouvelles méthodes de trufficulture Journée Technique du 8 Novembre

Vous trouverez ci- joint le compte rendu de la journé technique organisée conjointement avec

la Fédération Rhône Alpes des Trufficulteurs ( FRAT) et le Syndicat Val de Drôme

chez Joël GRAVIER à Pernes les Fontaines ( Vaucluse )

14 11 08 visite pernes 114-11-08-visite-pernes-1.doc (10.41 Mo)

14 11 08 visite 214-11-08-visite-2.docx (474.14 Ko)

D'autres photos de cette journée sur : " Accès Adhérents * "

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Des truffes 100 pour 100 Françaises !!!

Que la truffe Française soit réellement Française, voila ce que demande de plus en plus la profession !

Lire l'article du Syndicat des Trufficulteurs du Vaucluse

Articlearticle.pdf (200.27 Ko)

Revue du net de JP BATAILLE

Dans la revue du net de JP BATAILLE, accessible dans la rubrique " Accès Adhérents" ( * ) vous trouverez :

Les articles du recueil 14/020
- Page 03 Plaisir Gourmand _ Alba, capitale de la truffe
- Page 05 Evénement La truffe à Is-sur-Tille ? Une fête grandeur nature !
- Page 07 Dordogne : tous aux fourneaux pour la Semaine du goût
- Page 09 MARCHE AUX TRUFFES DU PAYS CATHARE
- Page 10 Maison des Truffes et à la Trufficulture de Boncourt-sur-Meuse
- Page 12 On va s’en prendre plein la truffe !
- Page 14 Innovation. Surfer sur les champignons, c'est possible !
- Page 16 De la truffe plein les papilles
- Page 17 Fête de la Truffe à Pulnoy
- Page 19 la notoriété de la truffe de Bourgogne n'est plus à faire !
- Page 21 Gastronomie Is-sur-Tille : heureux jusqu’à la truffe
- Page 23 Planning des formations 2015 sur le Truffe de Bourgogne
- Page 25 Foire gastronomique
- Page 26 SIAL 2014 : la truffe, le nouvel ingrédient star
- Page 28 Lamargelle: à la recherche du diamant noir
- Page 29 Villeneuve-Minervois (11)
- Page 30 A la découverte de la truffe
- Page 32 La truffe attire la foule à Bonvillars
- Page 34 Truffes vaudoises
- Pages 40 MARSEILLE / Exposition « Provence de la Truffe » du 3 au 8 novembre 2014 à la Maison de la Région – Conférence le 3 novembre à 17h

Bonne lecture

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Vous trouverez dans cette rubrique des informations vous concernant directement

Des articles techniques

Des Comptes Rendus locaux et régionaux

Des échanges entre trufficulteurs

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Norme Truffes Fraiches

Rappel sur la NORME "Truffes Fraîches"

Sur les conditions de commercialisation des truffes fraiches, et sur les dates de commercialisation

2009 norme truffe fraiche2009-norme-truffe-fraiche.pdf (266.84 Ko)