Carpentras, Richerenches, Die, les marchés

Carpentras

Le dernier marché du mois a connu une légère progression des apports estimée à 320 kg. Les prix subissent un très imperceptible tassement et la moyenne des transactions se fait aux environs de 430-440 €.

Richerenches

Nous sommes au premier marché de février et le soleil daigne modestement marquer cet évènement. Ce sera l’un des plus gros marchés de l’année avec des apports avoisinants les 1200-1300 kg. Là encore, les prix restes stables ou même en très léger retrait, compris entre 400 et 450 €/kg. La moyenne est estimée à 420 €.

Les truffes sont maintenant d’excellente qualité, noires et parfumées à souhait.

On compte environ 10 % de brumales, elles aussi très parfumées et se vendant entre 100 et 110 €/kg.

Beaucoup de monde sur ce marché qui attire toujours autant de touristes. 370 omelettes ont été servies, ce qui place ce samedi dans la très bonne moyenne.

Die

La saison se poursuit avec des apports de très bonne qualité maintenant. Les truffes gelées ont disparu des paniers et les lots de mélanos s’échangent entre 350 et 450 €/kg. Pour une année de démarrage,  le courtier savoure son initiative, pour le plus grand plaisir des petits apporteurs locaux.

Courtier

(Photo : le courtier échevelé entouré de membres du bureau du syndicat)

 

 

(Photo : le courtier échevelé entouré de membres du bureau du syndicat)

richerenches FRAT marche marché aux truffes Drôme Cours de la truffe prix truffe Prix tuber melanosporum Vente de truffes truffes noires cours truffes marchés aux truffes vaucluse Prix de la truffe cours truffe vente truffes tuber melanosporum truffe drôme Cours truffe noire courtier producteurs de truffes