truffe

"L'azote élément critique " de Jean DEMERSON

Sur "Truffes en Rhône Alpes", voici les suites des réflexions de Jean DEMERSON sur la truffe et sur ses besoins.

Comme à son habitude Jean lève un peu plus le voile sur notre rôle de trufficulteur, accompagnateur de la truffe et de son développement.

Demerson l azote element critiquedemerson-l-azote-element-critique.pdf (175.75 Ko)

Formation Truffe à Suze la Rousse

Du 19 AU 23 Janvier à l' Université du Vin

au Chateau 26790 Suze la Rousse,

Formation "Truffe".

Biologie, Physiologie et Nutrition, Ecosystème, Culture de la Truffe

Approche Economique, Fiscale, Sensorielle, Gastronomique

Truffe 2014 2015truffe-2014-2015.pdf (2.24 Mo)